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目前分類:營養觀念 (3)

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不同口味,所聯想到的顏色會不一樣!

說到「酸、甜、苦、辣、鹹」,你會想到什麼顏色呢?而這些顏色是否會影響到食慾?

有日本學者曾做過相關試驗,有趣的是,大多數的人對於口味的認定好像都有對應的顏色,也許是根據經驗,又或者是某個顏色給人的感覺,剛好與某口味給人的感覺不謀而合,到底調查結果是否與你想像中的一樣呢?讓我們繼續看下去﹒﹒﹒

對象:

四位教授分別找其四所學校的學生(年齡落於 20 歲上下),發放問卷與色卡後 2~3 日回收問卷,總共取得 247 名男學生與 589 名女學生的有效問卷。

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說到強筋健骨,相信大家一定先想到「補鈣」!

是的,我們人體骨骼主要的礦物質是鈣,所以「補鈣」是必要的條件,但單純「補鈣」就可以免於骨質缺乏了嗎?

是實並非如此簡單!最大關鍵需考慮到吸收率的問題,另外,骨骼實屬緊密的結締組織,而結締組織的彈性與架構有賴於膠原蛋白的黏合!隨著年齡的增加膠原蛋白亦會流失,骨頭的機能也就跟著老化,造成骨質流失

 

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圖片來源 https://goo.gl/tb3330

 

在了解"輕斷食"之前,有幾個名詞需要解釋,哈捏幫大家做了表格,觀念釐清一下吧!

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