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圖/Lifeberry

 

 

難易度  採購難易度 ✰  使用工具:一般果汁機或調理機

所花時間:3分鐘  營養分析:熱量210Kcal,水果類0.5份,奶類1.5份
 
材料:
新鮮蔓越莓一大瓢(約60g)、無糖優酪乳300c.c.
 
做法:
將蔓越莓和優酪乳倒入調理機攪打成果昔,盛杯即完成囉!
 
備註:
  1. 台灣是沒有產蔓越莓的,且蔓越莓在室溫下容易腐壞,所以只買得到國外進口的冷凍蔓越莓。
  2. 若怕酸的朋友,無糖優酪乳可以改成原味優酪乳,當然熱量相對會比較高喔!
  3. 攪打完請盡快喝完,裡面的營養成分易氧化,別把精華都浪費掉了就白喝了唷~

 

我們來看看影片教學吧~

 

 

 

是不是很簡單呢?快來試試看吧!!

 

 

<營養小教室>

蔓越莓的營養價值很高,網路上其實也找得到相關資料,哈捏簡單整理了以下幾點(包含優酪乳)提供給大家參考:

  1. 蔓越莓可以減少尿液、尿道中的細菌,降低膀胱炎、泌尿道感染的機率,還能夠酸化尿液,讓泌尿道不易滋長細菌,堪稱是天然的抗生素。
  2. 蔓越莓的抗氧化能力很強,是葡萄的五倍,能對抗自由基所引起的各種老化問題,除了皮膚皺紋外,還可以減緩心血管硬化
  3. 蔓越莓除了豐富的抗氧化多酚外,還含有大量的維他命C,可以維持肌膚的白皙透亮,亦可以促進膠原蛋白生成
  4. 優酪乳富含乳酸菌,可以調節體內菌叢,改善便祕、下痢之餘,亦能提升免疫功能,因為有排出毒素之功能,間接能輔助美容

 

 

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