雖然哈捏現在因為忙碌的關係已經快要變成專職外食族了,但偶爾還是會想自己煮啦~

今天要分享的東西呢,就是一個料理中不可或缺的天然調味劑-鹽露

一般東西要好吃鹽佔的比例很重要,而海鹽比一般的精鹽多了許多礦物質,營養價值更高!

海鹽露很特別的是它並不是海水蒸發製成的,而是萃取提煉成濃縮液,是的,它是液體!!!

 

以下取自官網的介紹,我們來看看它們怎麼說:

甘醇、天然、無任何添加物、帶出食材本身的鮮甜味。

以純淨海水經108°C萃取,提煉製成的純天然濃縮液,無任何添加物,富含海洋天然礦物質及微量元素鋅、氟、矽、鉬、錳、鍶、釩等等。

自然回甘、不重鹹,鈉的含量為精製鹽的四分之一,代替食鹽能降低鈉的攝入量,並能引出食材本身的鮮甜,更能吃出健康。

烹飪時依個人口味與需要添加,可代替食鹽調味,做減鈉料理;噴灑於水果上,可增加口感及延長其鮮度

 

 

產品的外觀是半透明的玻璃瓶,標示清楚且很日式、有質感,看到了會有想做菜的衝動(料理魂爆衝啊~~~)

 

瓶蓋的部分,很容易就拉開了,不會灑的滿地都是喔!!

 

 

那麼,哈捏就來分享用海鹽露煮燙青菜吧

材料很簡單,看妳喜歡甚麼菜就買甚麼菜,

燒一鍋熱水,煮開後丟入青菜燙熟,

撈起盛盤再淋上海鹽露拌勻,外食族缺乏的燙青菜就完成囉!!

來看一下影片吧~

 

 

本文皆為本人試用過後的體驗心得(非商業性質) 僅供參考~

產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效。

實際狀況會依每個人體質、喜好或料理方式而有所不同喔!

 

 

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哈捏營養師。我的享樂小天地 ӦvӦ。

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