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地址:新北市新莊區中正路514巷41號
電話:02-2901-8582
營業時間:11:30~20:00 
※免服務費、提供WIFI和插座、低消75元不限時 

 

吃過Coobi Café的朋友一定不陌生,它就是原東門專賣鬆餅及咖啡的熱門名店

從原本礙於空間的限制、沒有廚房,只能做簡易的料理,到現在搬來新莊輔大,擁有自己的廚房,開始推出新菜色~

可以看得出來,老闆積極地在轉型,盡可能把最好的食材應用在料理上,但價位卻很親民,連學生都付的起唷!

這麼佛心的店家,哈捏當然要來朝聖一下啊~~~

很榮幸地,可以受邀體驗美食,這次我吃的菜色正是剛推出的全新菜單

 

話說輔大附近的514巷是出了名的美食街,搭捷運到輔大站1號出口,往輔大的方向走約莫3分鐘就到了~

 

Coobi Café 鄉村果焙就在這個巷子裡,大約5分鐘的路程。

 

店門口擺放著各式活動的消息(文末以文字呈現

 

店內佈置的很溫馨,處處可以看見老闆的巧思~

 

Coobi其實是老闆以前養的喜樂蒂牧羊犬,得了癌症已經去當小天使了

但在店裡的每個角落都有Coobi的圖案出現喔,看得出來老闆是個念舊之人,也許這是他懷念Coobi的一種方式吧!

 

因為在校區附近,所以消費族群以學生居多,

老闆說他做的每一份料理,都像是為自己家人煮ㄧ樣地用心,

所以不會因為主打平價美食就用較低廉的食材,而是採購各大連鎖名店都指定的食材

這裡的用餐方式是採自助式的,所以店家並沒有額外收取服務費,請大家用完餐後記得要把餐具送至回收區喔!

 

此外,店家還提供了WIFI及插座,打報告都不用怕沒電呢

 

 

 

那麼,就來介紹一下餐點吧~

這裡的餐點選擇很自由,可以任意搭配套餐,

比照早午餐店的組合模式,不但價位較便宜,品質卻不輸給餐廳等級

 

我們總共點了兩份套餐,分別是A套餐和B套餐。

他的沙拉是鮭魚油醋沙拉

鮭魚的香氣與生菜的鮮脆口感,搭配清爽的油醋醬,味道調配的恰到好處,在這炎熱的夏日胃口都開了呢!

脆薯的口感則是酥脆偏硬,本身有鹹度可以不用再加醬料囉!

飲料部分為還原柳橙汁和鮮奶茶,很難得的是在這價位還能用鮮奶而不是奶精,且糖度剛好不會太甜,很符合現代健康需求呢!

 

除了套餐可以加點外,當然也可以單點開胃菜唷~

 

主餐的部份我點了老闆的拿手好菜之一 德式香腸歐姆蛋(也是我最愛的餐點之一)

有看出這是個帆船的形狀嗎?其實它是有故事的。

這裡的學生來來去去,已經送走了許多畢業生,

而這個帆船代表了老闆的祝福以及對這家店的期許,可以一帆風順(多麼棒的寓意啊!!!)

要煎出船形的歐姆蛋可不容易,考驗了廚師的功力,到目前為止都是老闆親自煎的喔

表面金黃而內餡軟嫩的秘訣在於要用大火快煎,牛奶和起司的比例要掌握好。

基於我個人的私心還多問了蛋用幾顆、用了什麼起司?

老闆也不藏私的跟我說用兩顆蛋和用了瑞士起司(比巧達多了點柔和的味道)

 

另一道主餐是新推出的香煎奶油鮮蝦青醬義大利麵

因為太漂亮了多拍了幾張,沒想到放久吃起來還是很Q彈耶!!

後來特別問了老闆,原來是因為選用了高級的義大利麵,就是廚櫃上所擺放的產品~

它的醬汁是收乾的,整個味道融入了麵本身,

吃起來清爽還帶有蝦的鮮味,一點都不會膩~好好吃喔

不得不稱讚老闆是個心思細膩又體貼的人,堅持不用帶殼蝦而是採用蝦仁

因為他覺得帶殼的蝦子沾滿了醬汁,剝殼不但麻煩還會弄髒手,這樣就不優雅了XDD

吃飯就是要享受,細細品嚐每道菜的滋味,希望大家都是開開心心的吃又可以吃得很健康

另外蝦子煮熟會縮,想當然爾大蝦仁成本不便宜啊~~~

 

這家店是賣鬆餅起家的,當然要來吃一下他們的招牌啊!!

雖然口味上已經沒有以前多樣,不過還是很經典喔!

白雪公主是香草冰淇淋+香草鬆餅

黑魔女是巧克力冰淇淋+巧克力鬆餅

白雪魔女則是香草冰淇淋+巧克力鬆餅

我選的是白雪公主冰淇淋鬆餅(好夢幻的名字阿~我喜歡

上面是草莓果乾,冰淇淋比鬆餅還要甜但很濃郁喔~

鬆餅的外層一開始很有嚼勁,吃起來很扎實,口感有點像馬卡龍的餅皮!

比起傳統的比利時鬆餅,它的獨家配方還真講究呢!!

不是用一般的泡打粉而是選用天然酵母菌發酵,全程需要20多個小時才能形成麵糰~好費工喔!!

醬汁是巧克力醬與葡萄果醬(每一次醬的口味會不一樣喔!),其中還點綴了愛心型的糖霜,儼然成為老闆的藝術作品!

在視覺上也是一大享受耶

 

最後我們單點了杯蜂蜜檸檬青茶

一般比較常見的水果茶都是以紅茶為基底,這次我們嚐試了用青茶當基底的水果茶,意想不到的好喝~完全不衝突!

他們採用的是印度大吉嶺紅茶阿里山青茶,蜂蜜則是阿根廷進口,檸檬每天都先榨好裝在玻璃瓶上備用,

甜度有全糖和半糖,我點的是半糖,但喝起來應該是外面的三分糖,甜度剛剛好

 

其他的餐點請參考以下圖片

 

 

 

這次是個不錯的體驗,從小細節處可以發現老闆把美食當藝術在創作,跟我的理念好像XDD

連牆壁上都擺放著畫作!!

對我來說這是一趟美食之旅,體驗了一場藝術饗宴,有興趣的朋友不妨來參觀看看

 

看這留言版滿滿的留言,粉絲還真不少呢(笑)

 

 

Coobi Café 鄉村果焙近期活動

來 Coobi Café,8月份 天天有優惠!
1)精選2人組合「第二份半價 」!
2)義大利麵系列 "+ 麵" 免費!
3)古早味枝仔冰-單點主餐就送乙支!
精選2人組合「第二份半價」 :
週一:奶油磨菇義大利麵$119 + 酷比肉醬炒蛋早餐$109 「特價$174」
週二:普羅旺斯早餐$129 + 白雪公主冰淇淋鬆餅$99「特價$179」
週三:火腿起士歐姆蛋$109 + 酷比肉醬義大利麵$109「特價$164」
週四:蕃茄培根義大利麵$119 + 黑魔女冰淇淋鬆餅$99「特價$169」
週五:公休
週六:香蒜培根蛋黃義大利麵$129 + 德式香腸歐姆蛋$119「特價$189」
週日:義式牛肉丸蕃茄義大利麵$139 + 培根雙太陽蛋早餐$99「特價$189」
🐤精選2人組合內容不斷更新,將不定期公佈於 ig Coobicafe01 及 fb Coobicafe 粉絲團。
🐔主餐為(全日早餐、歐姆蛋、巧巴達、義大利麵)任一。
🐧枝仔冰數量有限,送完為止!
🐦第二份半價欲+麵需酌收$20
🐤本活動至2016/8/31止。

 

快來抓寶可夢!

來店玩Pokemon Go,餐點一律9折優待!單點飲料續杯8折!

🐔店內提供免費「電源插座」及「WiFi」。
🐤不限時!個人低消只要$75!
🐧請於結帳前出示遊戲畫面以取得優惠,結帳後恕不受理。
🐦本活動優惠即日起至105年8月31日止。
🐔本優惠恕不接受與其它優惠合併使用。

 

 

店家資訊

地址:新北市新莊區中正路514巷41號(輔仁大學旁)


檢視較大的地圖
 

電話:02-2901-8582
營業時間:11:30~20:00 
粉絲團
※免服務費、提供WIFI和插座、低消75元不限時

 

感謝您的收看,希望對您會有幫助喔

 

 

本文皆為本人試吃過後的體驗心得(非商業性質) 僅供參考~

食物成分及說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,

實際狀況會依每個人觀感或喜好而有所不同喔!

最新資訊及活動內容以官網(含粉絲團)公告為主。

 

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