自高鐵南港站開通後沒多久,環球購物中心就開了好多家餐廳,趁著假日的時間,CC夫妻帶著捏扣和哈捏來到了新開的《曉食堂》品嚐美食,話說《曉食堂》《度小月擔仔麵》百年來第一個子品牌,傳承了道地的台灣料理之外,更增添了日式風格在裡面,中日結合的創意料裡挺令人期待!

 

地址 台北市南港區忠孝東路7段371號B1A樓 (文末有google地圖)
電話:
02-7704-7988 
營業時間:週一~週日11:00-22:00  
粉絲團:曉食堂
 附近有停車場、備有兒童座椅、接受預約、可外帶 、免服務費、無低消  

 

雖然南港站我蠻常去的,之前都是去CityLink吃飯看電影,所以環球剛開的時候我有瞄到,知道那裡開了很多家餐廳,想說繞一圈就能找到《曉食堂》,沒想到它在樓上,害我小迷路了一下第一次去的朋友可能要仔細找一下喔~

結果我找到了櫃檯旁有個樓梯。。。

延著樓梯上去往左邊走進去,過不久就可以到囉!!後來捏扣跟我說其實捷運一出站直接上樓就可以到了!

一到店門口就看到店裡高堂滿座,整個風格走日式輕工業風,舒適的用餐環境挺清幽的

右邊有一排吧檯,很有日式的感覺,就連店員也是日式的輕便裝扮,好像來到了日本料理小店

中間是開放空間,牆壁上印有曉食堂的Logo,裡面有垂簾式半開放包箱,朋友聚會或家庭聚餐都很適合唷!

店裡的垂掛式吊燈,既保留傳統古早的味道又不失現代設計風格,這種不衝突的美感,不論男女老少應該都會喜歡

 

接著就來點菜啦!CC老公很怕我們吃不飽,點了超多道料理XDD

我們總共點了麻辣腸旺鍋燒意麵味增海鮮鍋燒意麵招牌食堂乾意麵蔥油乾拌意麵白菜滷鮮嫩桂竹筍芙蓉豆腐酥炸雙拼沙魚烟拼盤海港五味軟絲空心菜苦瓜雞盅湯

因為那天哈捏腸胃沒有很舒服,所以沒有一一試菜,就有吃到的提供心得給大家參考囉!

 

麻辣腸旺鍋燒意麵 220元

這鍋一端上來就被它的份量嚇到啦,所有料撲滿滿的,完全看不到麵啊~~~

本來想說辣的哈捏就不試了,但聽CC他們說不會很辣,又看著那鴨血、大腸、臭豆腐好像在呼喚我,就各吃了一小塊!

鴨血軟嫩無血腥味、臭豆腐吸飽湯汁紮實好吃、大腸的部分滷得很夠味,個人覺得單吃就很好吃了,加上湯汁風味更佳

當料稍微夾走後,鍋燒意麵終於浮出檯面,另有驚喜~那就是份量十足的高麗菜,難得這類型的鍋物可以出現那麼大量的蔬菜!!當麵帶菜夾起時,大家也紛紛拍照,捕捉那美好的畫面時刻!

 

 

味增海鮮鍋燒意麵 220元

依照前面的麻辣腸旺鍋燒意麵的份量經驗,我們已經預想這鍋應該也是很澎派,沒想到又是個料多到爆炸的ㄧ鍋,且配色超美的!

第一次看到味增口味的鍋燒意麵且還放油條,真是有夠創意的

滿滿的海鮮還有香菇野菜,當然裡面還是一樣藏有大量高麗菜,湯頭清爽帶甜,可說是中日結合最具代表的ㄧ道,以日式味增的口味當基底,融合了台灣獨有的鍋燒意麵和傳統油條,還帶有南部特有的香甜調味,甜甜的味增很對我的胃呢!

但鍋燒意麵共同的特色就是要盡快吃,不然麵會軟爛掉!因為這鍋實在太美了,我們輪流拍照,等到要吃的時候麵已經泡在湯汁一陣子了,有點可惜~

 

 

招牌食堂乾意麵(微辣) 50元

採用鹽水意麵淋上特調辣醬,再鋪上一大片叉燒肉,簡單又頗俱古早味,這道聽說比麻辣腸旺還要再辣一點,所以哈捏就沒吃了!

 

 

蔥油乾拌意麵 50元

哈捏很身就很喜歡吃乾拌麵,好吃的關鍵在於醬汁比例與麵身的吸汁飽和度和彈性,這道蔥油乾拌意麵醬汁濃郁、麵身入味Q彈帶勁,搭配蔥花和豆芽菜,傳統滋味簡單又好吃,厚厚的ㄧ片叉燒肉好像在吃松阪豬,紮實又富有彈性,油花分布均勻,著實好吃!

 

 

白菜滷 60元

白菜滷到很軟爛入味,有別於傳統醬油味,這道還帶有濃濃的柴魚香氣,清爽不油膩。

 

 

鮮嫩桂竹筍 90元

食材很鮮新,桂竹筍鮮嫩多汁蠻下飯的!

 

 

芙蓉豆腐 120元

酥炸芙蓉豆腐搭配特調醬汁,上面灑滿柴魚片、海苔和蔥花,光看就好好吃!表皮是裹很薄的粉下去炸的,內餡豆腐一搓就破,入口即化開的口感好令人陶醉,且這道有灑七味粉調味,又是一道中日結合的料理,蹦出的新滋味真讚

 

 

酥炸雙拼(紅燒肉、雞捲) 200元

哈捏本身沒有很喜歡這類型的小菜,通常宴客都會出現,我都是跳過不吃的,但它的紅燒肉顏色好像沒有外面的那樣鮮豔,想說吃一塊好了,沒想到一吃驚為天人,純手工下去醃製的果然就是不一樣!!表面酥脆、肉質紮實,帶有椒鹽香味,單吃就很夠味~再沾醬汁又別有一番風味,好吃到我又多夾了一塊

而它的泡菜也很厲害,醋味的酸度恰到好處,不死鹹且酸甜開胃,因為是配菜所以份量不多,如果單點或做成禮盒相信會有很多人買單的

至於雞捲,哈捏就沒有吃了,因為已經差不多飽了,想留一點空間去吃其他道料理~不過看它的樣子應該也不錯吃喔!

另外店家還很貼心,底層鋪滿了高麗菜絲,可以去油解膩、增加膳食纖維呢!

 

 

沙魚烟拼盤(腹肉、魚肚、魚凍) 220元

這道做的好吃那是人間美味,做不好吃那是慘絕人寰,取決於食材的新鮮度以及醃製過程的配方比例!

鯊魚烟是取自魚腹部位,吃起來肉質細緻還能吃到Q彈的魚皮,煙燻的味道不會蓋過原本的鮮味,搭配哇沙米沾醬一起吃更能增添風味

中間的魚皮凍就像大理石一樣漂亮,晶瑩剔透的膠體內有色澤不一的魚皮,吃起來口感像富有韌性的果凍、緊密又柔嫩,建議要沾醬吃可以去魚皮天然的腥味。

而它的魚肚吃起來軟Q又帶有脆度,頗有咀嚼感,不敢吃魚皮或怕腥味的朋友,不彷可以先從魚肚入手。

 

 

海港五味軟絲 160元

這道跟日本料理的五味章魚很像,肉質比章魚細緻且容易咀嚼,對於帶牙套的人來說是ㄧ大福音阿,且師傅的切工了得,每片厚薄均一,沾著五味醬一同吃下,忍不住要喊「歐依係捏~」

 

 

空心菜 60元

表面油油亮亮的,但吃起來剛剛好不會太油,口味適中,可以彌補之前點的麵比較沒有菜,搭配青菜吃更均衡喔~(職業病上身

 

 

苦瓜雞盅湯 80元

怕苦的朋友一定不敢喝這道吧!不過它的苦瓜雞並沒有什麼苦味喔~反倒是甘甜順口!

原來除了主要食材苦瓜和棒棒腿(每盅都有一隻,統一規格)以外,裡面還有放鳳梨豆醬增添風味,苦瓜已經熬到軟爛入味,整個雞肉的精華也在湯中,哈捏本身還蠻喜歡這個味道的

 

 

除了各式餐點,每日也有推出限量便當可以訂購,更有度小月帆船牌罐頭禮盒可以購買,目前新開幕也有推出滿兩百送兩百的活動,數量有限送完就沒囉!

喜歡古早味又想來一點創新料理的朋友,不彷可以去品嘗看看喔~

 

 

 

地址 台北市南港區忠孝東路7段371號B1A樓 (高鐵、台鐵南港站、捷運南港站2A出口,坐電梯上環球購物中心B1A樓


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電話:02-7704-7988 
營業時間:週一~週日11:00-22:00  
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 附近有停車場、備有兒童座椅、接受預約、可外帶、免服務費、無低消    

 

 

本文皆為本人試吃過後的體驗心得(非商業性質) 僅供參考~

食物成分及說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,

實際狀況會依每個人觀感或喜好而有所不同喔!

最新資訊及活動內容以官網(含粉絲團)公告為主。

 

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