話說最近跟王品很有緣，剛吃完一樣是旗下品牌的青花驕麻辣鍋，馬上又來品嚐藝奇的春季限定料理，目前兩人同行還有送隱藏料理『海の幸三重奏』的活動，有興趣的朋友還不趕快去訂位嚐鮮看看
到訪日期：2018年3月26日
店家名稱：藝奇ikki新日本料理（板橋麗寶店）
地點位置：板橋麗寶百貨廣場6樓
風格特色： 王品旗下特色餐廳，以經典日本料理結合創新與擺盤藝術，不定期推出期間限定套餐，本次體驗「花見旨味」春旬主題套餐，將櫻花與春季新鮮食材融入料理當中，替餐點帶來春天的氣息，喜愛嚐鮮的老饕可別錯過了！
消費價位： 套餐均ㄧ價，每人698元加ㄧ成服務費，單點項目：湯物、先付、小品、釜飯、果物每道110元 / 刺身烤物、強肴每道250元 / 飲料每道90元。
注意事項： 依季節更替調整菜單內容，如有需要『時旬創作蔬食套餐』， 請於前一日去電預約，兒童餐(適用12歲以下兒童) NT.220 / 每人。
藝奇全台都有分店，光台北就有四家，而我們這次到訪的分店在麗寶百貨的6樓，離板橋車站超近的，所以交通很方便，坐大眾運輸就可以到！
我們是從1樓搭手扶梯逛到5樓，接著會看到＂主題餐廳請上6F＂的樓梯標示，走上去就看得到藝奇囉！
🔻 整體風格以黑和紅為主色調，裝潢佈置走時尚路線
雖說是現代風格，但裡面的佈置和擺設，處處可以看到濃濃的日本風，經典又雅緻，毫無違和感。
餐廳格局有適合多人聚會的開放空間，亦也有適合小家庭與朋友聚會的半開放式空間，走道與桌子間都很寬敞，提供了舒適的用餐環境
接著就進入正題，開始來品嚐美味餐點囉
因為官網有菜單且不定期會做更換，所以就不一一呈現了，值得一提的是，它有照顧到國外的朋友，內頁附了英、日版本的菜單可以給外國朋友觀看，蠻貼心的
詳細菜單 點這
蕎麥國寶茶
杯中有些許的蕎麥，服務人員用滾燙的國寶茶沖泡它，喝起來是國寶茶的味道帶點淡淡的麥茶香氣，溫潤順口還不錯喝！
樹子牛蒡湯（可續湯）
清爽不油膩的湯品，喝起來有股淡淡的清香和牛蒡的風味，打開杯蓋可以發現一大塊排骨及其他熬煮食材，杯底還有蠟燭持續加熱保溫，讓湯保持一定的熱度
招待小菜（可續）
百香南瓜
香甜百香果風味搭配南瓜清脆口感，是道蠻開胃的小菜。
蜜黑豆
黑豆表面完整卻有入味，糖分不會太甜剛剛好。
涼拌干貝唇
除了干貝唇，額外還添加了小黃瓜和黑木耳，富有多層次口感，口味較前面兩道重且帶點辣度。
和風洋蔥
額外添加海藻及生菜，吃起來清爽開胃，且處理過的洋蔥不會有辛辣味。
櫻雪山藥鮭魚卵
之前有提到，藝奇的擺盤藝術算是特色之一，前一道小菜用木盒裝箱就覺得精美了，這道又更為驚艷！！畫面有如出水芙蓉，看起來賞心悅目
底層視覺上看起來像蛋豆腐或蒸蛋，實際吃的口感較為堅硬厚實，上層堆疊了山藥絲和鮭魚卵，粉紅色看似蝦卵的東西為櫻田麩（粉色魚鬆），整體搭配起來一點都不突兀，吃到最後湯汁還帶出紫蘇的味道，蠻特別的！
魚皮野蔬沙拉
Q彈的魚皮搭配生菜沙拉的組合第一次吃到，加上蒜片酥脆的口感，讓原本的生菜沙拉不再單調，層次再升級！
刺身盛合
由鮭魚、旗魚、干貝、花枝所組合的刺身盛合，值得一提的是，它的干貝可是從北海道急凍直送來台的，吃起來鮮甜可口，不愧是來自純淨海域的極致美味
鮮魚一夜干
看似平凡的烤魚吃起來卻格外的鮮美，肉質細緻之餘還富含油脂，擠上幾滴檸檬汁更能提味及解膩，會讓人想念的一道菜！
海老野菜豆乳鍋
主菜上這個人鍋也太澎派了吧！！根本可以媲美一般定食
在下食材之前，服務人員建議可以先品嚐一下原湯，超濃的豆漿味帶有白菜的鮮甜，蠻香醇順口的！
接著將所有食材全放入湯中熬煮，待鍋蓋開始冒泡就好囉！
朋友直誇蝦子鮮甜好吃，我則是狂吃菜，這頓纖維來源就靠它補充啦
岩烤石板牛
油花均勻分佈的牛肉厚片放在高溫的岩板上燒炙，表面熟透而內部還帶有肉汁，佐以海鹽或蔥鹽調味，現烤現吃真是美味至極
櫻花蝦釜飯
又是一道充滿春天氣息的料理，選用在地好米「馥米」搭配高湯熬煮而成，配料很豐富，每一口都吃得出香氣！
日式牛肉釜飯
看起來是沒有什麼醬汁的牛丼，但吃起來卻很夠味，也許是因為高湯熬煮過，所以光吃白飯也有濃郁的味道，很好吃
烤糰子佐櫻花抹茶
這樣的組合還第一次看到，但擺盤很有日式風格還很應景，好喜歡這樣的搭配
服務人員建議先將表面烤至酥脆，再刷上醬汁，邊烤香味邊飄散出來，迫不及待想咬一口！
它的醬汁和日式烤仙貝一樣甜甜的，表面酥脆裡面的口感卻很軟Q，重點是不會黏牙！！！
光看櫻花抹茶的厚厚一層奶霜就覺得好喝，底下的抹茶沒什麼甜度剛好有解膩的作用，灑上幾片櫻花花瓣讓整體更為加分，果然喝起來有奶霜的香濃和抹茶的茶香不錯喝
抹茶白玉甜點組合
又是一道賞心悅目的日式甜點，由紅豆最中餅、白玉、蕨餅和宇治抹茶組合而成，份量小巧得宜，不會吃得太撐！
紅豆最中餅
一般紅豆餡都偏甜膩，所以蠻怕吃這類型的餅，不過它的紅豆餡不會死甜，加上外層酥脆的餅皮一起吃還蠻爽口的。
白玉
和小湯圓一樣大小的白玉搭配黃豆粉吃，有如台灣的麻糬但不黏牙！
蕨餅
只能說店家做的甜點太吸睛了，拍了一輪照片準備要吃的時候，發現已經在豬隊友的肚子裡了，一小口都沒留給我
聽他敘述的口感是抹茶味很濃厚，QQ的很像果凍。
宇治抹茶
無糖但不澀口，和甜點搭配是最適合的吃法，茶味濃厚還喝的到抹茶特有的粉感，蠻道地的！
海の幸三重奏
最後來介紹一下兩人同行送的餐點（只到4/30），用手去對照看得出蝦子是多麼的大隻！！
料理一端上桌服務員會先淋上櫻花清酒把鮮味再次做個提升，蓋鍋燜個3分鐘即可食用，旁邊附沙漏計時。
雖然是贈送的，但內容一點都不馬虎，選用阿根廷天使紅蝦、鄂霍次克海干貝和廣島牡蠣，都在水準之上，肉質Q彈鮮度更不在話下
整體吃下來，藝奇不只是在擺盤上做文章，連料理也別有用心，喜歡吃日本料理又想來點不一樣的朋友可以來嚐鮮看看唷：）
海の幸三重奏兌換卷與春旬新菜推薦 點這
藝奇ikki新日本料理（板橋麗寶店）
地址：新北市板橋區縣民大道二段3號6樓 （麗寶百貨）
電話：02-2272-1122
營業時間：週一至週日，11:30~14:30（最後收客時間14:00）、17:30~22:00（最後收客時間21:00）
官網：藝奇新日本料理
粉絲團：藝奇新日本料理_ikki
此為愛評體驗券特別邀約體驗活動
本文皆為本人試吃過後的體驗心得（非商業性質） 僅供參考~
食物成分及說明，引用商品或官網（含粉絲團）所載，
實際狀況會依每個人觀感或喜好而有所不同喔！
最新資訊及活動內容以官網（含粉絲團）公告為主。
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