難易度 ★ ★ ✰ ✰ ✰  採購難易度 ★ ★ ✰ ✰ ✰  使用工具:無水鍋(電鍋也可以)

所花時間:20分鐘  營養分析:熱量380Kcal,豆魚肉蛋類3.5份,主食類0.5份,蔬菜類2份
 

 

材料:

鮮蝦75g、抽透75g、彩椒200g、薑絲少許

調味料A:

鹽少許、米酒1大匙、太白粉1大匙、香油少許
調味料B:
醬油1大匙、米酒1大匙
 
作法:
  1.   先將蝦子剝殼、去腸泥,抽透切片(可切菱紋雕花會更漂亮喔!),洗淨用餐巾紙擦乾,加入調味料A稍微醃一下。
  2.   將所有材料和調味料B放進內鍋,設定好無水鍋就完成囉!!
 

特色:

  •  高纖、低脂、高蛋白,適合三高族群亦適合減重族群 。
  •  調理時不用加水,將食材原汁原味封進料理中,而不會因為讓食材的營養素在水煮時流失在過多的水份裡,不僅每一口皆是美味精華,沒有額外油脂調味料也是最佳的減肥食譜。
 
附上影片教學
 

 

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