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一想到腸道保健,一定少不了益生菌,有人可能會嘗試喝優酪乳或補充含益生菌的保健食品,甚至會自製優格。

哈捏也曾經自製過優格,但口感和酸度都沒有預期的好吃,直到遇到優格帕妃的老闆才了解,原來不同的菌種和培養的環境、濕度和溫度等條件都會引響口感和味道也因為老闆本身很怕酸,所以找了好久,終於找到製作出來不會酸的優格,這也是哈捏第一次吃到不加糖可以那麼好吃的優格呢!

 

地址:新北市汐止區仁愛路25號(文末有google地圖)
電話:0974-016-244
營業時間:週二至週日,11:00~21:00  ※週一公休
官方臉書:優格帕妃:優格&水果

 

優格帕妃位於汐止區綜合運動場附近,剛好運動完吃優格可以補充優質蛋白質,地點選的還真適當呢

清爽的店面以白色系為主,哈捏是當天大約下午四點的時段光顧的,有些口味已經沒了,老闆說最快要等到八點才會齊全,生意真好耶!

因為沒辦法待到那麼晚,所以我們挑選了現場有的口味,分別是鮮奶優格蔓越莓口味蘋果肉桂口味,另外也體驗了原味希臘優格和店裡招牌-希臘優格帕妃

店裡除了賣優格之外,也有賣果汁、果醬和刨冰,主要是以新鮮水果所衍生的產品,老闆說原本是做給自己與家人吃的,所以都是以水果自然的甜味為主,輔以一點點的糖提味,所以吃起來不甜不膩,完全走健康路線啊

 

 

先來吃吃鮮奶優格系列

果醬與優格是獨立包裝,包裝內的原味優格是用鮮奶與益生菌發酵而成,全程不加任何一滴水及糖,吃起來清爽不膩,口中飄出淡淡奶香,口感介於奶酪與優酪乳之間,完全感覺不到它的酸度!蔓越莓果醬偏酸但搭配優格吃只覺得不甜,味道卻不錯,個人偏愛蘋果肉桂口味,整個很融合且香氣十足

它的果醬因為沒有額外添加膠,糖也加比較少,所以是偏稀的濃稠液態,裡面的果粒是用新鮮水果下去做的,吃起來一點都不單調!

 

接著要試吃老闆推薦的原味希臘優格

用跟鮮奶優格一樣的方式培養,只是加倍濃縮,如果鮮奶優格的口感是清爽滑順,那希臘優格吃起來就像是起司的口感,濃郁滑嫩!

因為是濃縮的優格,所以它的蛋白質含量高,是許多健身之人常會選擇的食物,加上它是無糖的,所以不會攝取過多的熱量

可惜不是每個人都可以接受無糖原味的希臘優格,所以老闆推出了希臘優格帕妃,加了新鮮水果、自製果醬及穀物堅果的希臘優格,多層次吃法讓接受度大大提升!

老闆都是現點現做,如果是現場吃會直接堆疊,若是外帶的穀物會另外裝在蓋子裡,以保持爽脆口感

不得不說老闆真的有認真做功課,知道水果穀物的膳食纖維是益生菌的食物,這樣的搭配簡直是相輔相成,絕配啊

 

整體吃下來,我偏愛鮮奶優格系列和希臘優格帕妃,朋友則是喜歡原味希臘優格,正在找優格的朋友,不彷來試試這家吧:)

 

 

地址:新北市汐止區仁愛路25號(汐止區綜合運動場對面的仁愛路上


檢視較大的地圖

電話:0974-016-244
營業時間:週二至週日,11:00~21:00  ※週一公休
官方臉書:優格帕妃:優格&水果

 

 

本文皆為本人試吃過後的體驗心得(非商業性質) 僅供參考~

食物成分及說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,

實際狀況會依每個人觀感或喜好而有所不同喔!

最新資訊及活動內容以官網(含粉絲團)公告為主。

 

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